-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00016791
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Chinon
-
Выдержка18 месяцев на осадке в 500-литровых бочках
-
Ферментациямацерация 28 дней, ферментация и малолактика в новых дубовых бочках
-
ВиноградникLe Puy, 1,2 га, возраст лоз 40 лет, южный склон, глинисто-меловые почвы.
Плотное и сочное, орехово-карамельное, с тонами сладкого хлеба и пасты из сухфруктов, вино напоминает об ароматах беззаботного детства, кондитерской за углом и вымазанных пастилой губах. Спустя годы это воспоминание стало более изящными и благородным, рядом с кондитерском расположились магазинчик кожаных изделий и аптека, где под потолком подвешены пучки сушеных трав.
- Комментарии
DOMAINE JEAN-MAURICE RAFFAULT / ДОМЕН ЖАН-МОРИС РАФФО
Винодельня была основана в 1693 году в коммуне Савиньи-ан-Верон региона Шинон, когда предок нынешних владельцев, Матюрен Боттро (Mathurin Bottreau), купил свои первые виноградники, которые сегодня принадлежат его потомку, Жан-Морису Раффо (Jean-Maurice Raffault), представителю 14-го поколения виноделов.
