-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00020249
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Ortswein
-
Выдержка6-8 месяцев в нержавеющей стали на полном осадке
-
Ферментациякороткая холодная мацерация, затем прессование цельного винограда. Спонтанная ферментация при помощи натуральных дрожжей, 60 % в дубовой бочке объемом 1300 литров, остальное – в нержавеющей стали
-
Виноградниквиноград с разных участков в Вахенхайме, в том числе с виноградника VDP.ERSTE LAGE Gerümpel. Почва: известняк, глина и базальт.
«Нежный аромат спелых цитрусовых и экзотических фруктов, лайма, мандарина. Далее при аэрации развиваются оттенки пряностей, сухих трав и минеральных нот. Во вкусе тонкое и чистое, со вкусом сока лайма и живой кислотностью. Сухое, насыщенное минералами, с хорошей длиной и структурой.»
Falstaff
- Комментарии
KARL SCHAEFER / КАРЛ ШЕФЕР
Винодельня Karl Schaefer расположена в коммуне Бад-Дюркхайм (район Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) на знаменитой улице Вайнштрассе в Пфальце. Она была основана доктором Кристианом Шефером, который в 1843 году приобрел особняк с очень красивым парком в стиле классицизма, ныне охраняемый памятник культуры. Современное название винодельне дал его сын Карл Шефер. Он быстро расширяет собственность, превращая ее в одну из ведущих виноделен по производству рислинга в Пфальце.
