Название
Loimer, Gruner Veltliner, 2019
Лоймер, Грюнер Вельтлинер, 2019
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00017135
- 00017135
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDAC: Kamptal
-
Выдержка4 месяца в нержавеющей стали на тонком осадке
-
Ферментациябольшей частью без гребнеотделения, мацерация 2 часа, спонтанная ферментация на диких дрожжах 2-4 недели. 5% в старых больших дубовых бочках, 95% - в терморегулируемых чанах при tº 18-20ºC
-
Виноградниквлияние континентального и паннонского климата, возраст лоз 5-50 лет, Lenz Moser & Guyot, 80% лесс, 20% гнейс, урожайность 40-45 гл/га, ручной сбор в первые две недели сентября, биодинамика Respekt
Описание
Ярко-желтый цвет с зеленоватым оттенком. Пряный аромат сушеных трав, тысячелистника, и сочных яблок. Во вкусе пикантная кислотность, ростки сои, сушеное яблоко и засахаренный имбирь. Компактное тело и сложный характер
- Комментарии
Загрузка комментариев...
Информация о производителе
FRED LOIMER / ФРЕД ЛОЙМЕР
Фред Лоймер с детства мечтал стать виноделом и очень рано приобщился к работе на отцовских виноградниках. «С самого начала я хотел производить только вина высшего качества», - говорит Лоймер, «мои вина должны были быть отражением меня самого и терруара Кампталя». Несмотря на то, что винодельня Loimer уже давно находится в числе лучших в Австрии, вина Фреда до сих пор таят немало сюрпризов для ценителей.
