Пожалуйста, подождите...

Пожалуйста, подождите...

0
Loimer, Gruner Veltliner Mit Achtung, 2015
3 900 руб.

Лоймер, Грюнер Вельтлинер Мит Ахтунг, 2015

Цвет
Тип
Страна
Производитель
Год
Объем (мл)

750

Алкоголь
Рейтинги

FM 93

Сортовой состав
Выдержка

В деревянных бочках (разных) на полном дрожжевом осадке в течение 8 месяцев и еще 10 месяцев на тонком дрожжевом осадке в деревянных бочках

Ферментация

Ручной сбор в середине октября. Получение сусла: 1/3 медленный пресс в течение 24 часов, без гребнеотделения, 1/3 от целых ягод, но без гребня и оставшаяся часть - половина с гребнем, половина цельные ягоды. Ферментация: 1/3 - в виде сусла спонтанно в дубовых бочках, 1/3 - цельные ягоды в течение 4-х недель, 1/3 - спонтанно в квеври (половина ягод с гребнями, половина целых ягод, но без гребня) в течение 6 месяцев, затем сок отжимается и возвращается в амфоры до конца июня.


ОБЪЕМ

Вино ясного желтого цвета, демонстрирущее освежающий аромат, сотканный из нот желтого перца, специй и хлеба. Полнотелый грюнер, свежий, гармоничный, с элегантной кислинкой, легкими минеральными оттенками и долгим сухим послевкусием.

FRED LOIMER / ФРЕД ЛОЙМЕР

Фред Лоймер с детства мечтал стать виноделом и очень рано приобщился к работе на отцовских виноградниках. «С самого начала я хотел производить только вина высшего качества», - говорит Лоймер, «мои вина должны были быть отражением меня самого и терруара Кампталя». Несмотря на то, что винодельня Loimer уже давно находится в числе лучших в Австрии, вина Фреда до сих пор таят немало сюрпризов для ценителей.

Подробнее