-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
ВыдержкаВ стальных резервуарах на диких дрожжах в течение 4 месяцев, затем еще 4 месяца на тонком осадке
-
ФерментацияСпонтанная ферментация в стальных резервуарах (40% в больших старых дубовых бочках) 4-6 недель при 20°C
Вино прозрачного лимонно-желтого оттенка. Все еще молодое в носу, оно раскрывается обильными ароматами цитрусовых, дыни и спелого персика. Во вкусе весьма сочное и хрустящее, с заметными травянистыми тонами, несущими в себе свежую кислотность и кристально чистую фруктовость. Среднетельность этого рислинга делает его почти универсальным компаньоном для легких гастрономических изысканий.
- Комментарии
FRED LOIMER / ФРЕД ЛОЙМЕР
Фред Лоймер с детства мечтал стать виноделом и очень рано приобщился к работе на отцовских виноградниках. «С самого начала я хотел производить только вина высшего качества», - говорит Лоймер, «мои вина должны были быть отражением меня самого и терруара Кампталя». Несмотря на то, что винодельня Loimer уже давно находится в числе лучших в Австрии, вина Фреда до сих пор таят немало сюрпризов для ценителей.