-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка6 месяцев в нержавеющей стали: 4 месяца на грубом + 2 месяца на тонком осадке
-
Ферментациямацерация в течение 12-24 часов; спонтанная ферментация на диких дрожжах 4-6 недель в терморегулируемых нержавеющих чанах при tº 20-22ºC.
-
Виноградниквлияние континентального и паннонского климата, высота 380 м, Лойзерберг - самый прохладный виноградник Лоймера, возраст лоз 5-50 лет, Guyot, слюдяной сланец, урожайность 30 гл/га, ручной сбор в середине октября, биодинамика Respekt
«Чистый, свежий и концентрированный букет с благородными минеральными нотами. Ароматы абрикоса и белого персика. Сочный, пикантный, элегантный и фруктовый рислинг, идеально отражающий прохладу терруара. Солоноватое, держащее в напряжении длительное послевкусие с легкими тонами белых персиков.
Пить 2020-2031.»
Stephan Reinhardt (The Wine Advocate)
- Комментарии
FRED LOIMER / ФРЕД ЛОЙМЕР
Фред Лоймер с детства мечтал стать виноделом и очень рано приобщился к работе на отцовских виноградниках. «С самого начала я хотел производить только вина высшего качества», - говорит Лоймер, «мои вина должны были быть отражением меня самого и терруара Кампталя». Несмотря на то, что винодельня Loimer уже давно находится в числе лучших в Австрии, вина Фреда до сих пор таят немало сюрпризов для ценителей.