-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00014232
- 00014552
- 00015506
- 00015654
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка12 месяцев во французских барриках: 1/3 новых, 1/3 второго, и 1/3 третьего года. Бутилирование с легким осветлением без фильтрации в феврале 2019 года, выдержка в бутылке от 6 месяцев
-
ФерментацияВторая сортировка на триажном столе, мацерация и ферментация в 80-гл стальных танках на протяжении 25 дней, ручной пижаж в течение нескольких недель. Малолактика в стали
Концентрированный, глубокий аромат свежих фруктов и ягод (малина и ежевика), черничного пирога, эспрессо и графита, с хорошей интеграцией дуба. Оттенки специй лакрицы, легкие намеки на ваниль и карамель привносят дополнительную сложность. Насыщенное, плотное и «жёвкое» вино с великолепным ягодным миксом во вкусе, к которому добавляются тона мяты и высушенных трав. Мощный, и в то же время освежающий вкус, делающий вино соблазнительным и гастрономичным. Чем больше оно дышит, тем менее тяжелым кажется. Демонстрирует невероятный баланс для такого полномасштабного вина. Пить до 2028 года.
- Комментарии
MENDEL WINES / МЕНДЕЛЬ ВАЙНЗ
История хозяйства Mendel – отличный пример плодотворного сотрудничества между высококвалифицированным виноделом и грамотным инвестором. В роли первого выступил Роберто де ла Мота – один из самых уважаемых энологов Аргентины, а второго – семья Селецки, ценители вина и владельцы очень старых виноградников мальбека и каберне совиньона в регионе Лухан де Куйо знаменитой провинции Мендоса.
