-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00021092
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияMendoza
-
Выдержка16 месяцев в новых французских барриках. Бутилирование в ноябре 2022 года, выдержка в бутылке 12 месяцев.
-
Ферментациявторая сортировка на триажном столе, мацерация и ферментация в 50-гл стальных танках на протяжении 25 дней, ручной пижаж в течение нескольких недель. Малолактика в дубе.
-
Виноградникучастки на Finca Mendel, Finca de los Andes и Finca Remota. Непривитые лозы, высаженные в 1928 году. Неглубокая глина и галечник с хорошим дренажем (Lujan de Cuyo) и известняк с песчаником (Valle de Uco). Высота от 980 до 1100 м н.у.м. Урожайность 5 тонн/га. Сбор проходил в конце апреля 2021.
Интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Комплексный многослойный аромат, в котором свежие оттенки вишни, ежевики и черной смородины дополняются нотами розового перца, кедровых иголок, темного шоколада, ванили и светлого табака. Гармоничное и насыщенное во вкусе, сочное, с округлыми танинами. Удивительная комплексность – результат взаимодействия трех сортов винограда: каберне совиньон дает структуру и пряность, мальбек – округлость и фруктовую сочность, а пти вердо привносит терпкие лакричные нюансы и добавляет тельности. Сложное и длинное послевкусие. Потенциал к развитию до 2048 года. Производство ограничено 21 442 бутылками.
- Комментарии
MENDEL WINES / МЕНДЕЛЬ ВАЙНЗ
История хозяйства Mendel – отличный пример плодотворного сотрудничества между высококвалифицированным виноделом и грамотным инвестором. В роли первого выступил Роберто де ла Мота – один из самых уважаемых энологов Аргентины, а второго – семья Селецки, ценители вина и владельцы очень старых виноградников мальбека и каберне совиньона в регионе Лухан де Куйо знаменитой провинции Мендоса.
