-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка16 месяцев в больших овальных бочках французского и славонского дуба + 1 месяц в бетонных резервуарах
-
ФерментацияФерментация и малолактика в бетонных чанах на естественных дрожжах, без температурного контроля. Мацерация 25 дней.
Сладкая вишня, растворенная в обертонах табака, кедра, аниса и кожи – вот лишь часть ароматической гаммы этого образца. Вино несомненно обладает характером и харизмой. Ему нужно некоторое время, чтобы раскрыться, но оно, безусловно, найдет почитателей в лице тех, кому по душе традиционный стиль кьянти.
- Комментарии
AZIENDA AGRICOLA MONTERAPONI / АЗЬЕНДА АГРИКОЛА МОНТЕРАПОНИ
Монтерапони – восхитительная средневековая деревушка, основанная еще в Х веке. Одноименное хозяйство находится на вершине холма высотой 470 метров. С 1974 года оно управляется семейством Браганти, причем виноградники пока занимают лишь небольшую часть угодий – всего 10 га из 200, оставшаяся площадь отведена под оливковые рощи и пахотные земли.