-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияЗГУ: Кубань. Крымск
-
Выдержка14 месяцев в 100% новом французском дубе бургундской бондарни Francois Freres (малолактика в бочке)
-
Ферментацияв стали
-
Виноградникизвестковая глина
Аромат: в первом носе сливочный с минеральными нюансами, раскрывается
оттенками сладкого абрикоса, тропических фруктов, поджаренного
миндаля. Вкус яркий, объёмный, с приятной обволакивающей кислотностью,
насыщенный, со сладкими оттеками ананаса, кураги, ванили и специй в
послевкусии.
- Комментарии
NIKOLAEV & SONS / НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ
Проект «Николаев и Сыновья» объединил в себе винодельческие, земледельческие традиции и современный подход, а также сохранил самое важное - аутентичность, верность предпочтениям одной семьи и ее ценностям. Это целая экосистема, где основой является органическое земледелие, ручной труд, близость фермы к производству и виноградников к винодельне. Говоря непосредственно о виноделии - по сути это Домен с четко определенным происхождением винограда.