-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00019320
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияDOP: Dao
-
Выдержка9 месяцев на грубом осадке без батоннажа в закрытых стальных чанах. Розлив без фильтрации
-
Ферментацияодновременный сбор всех сортов и совместная винификация. 2 недели спонтанная ферментация на мезге в открытых стальных чанах, при контролируемой температуре с автохтонными дрожжами. Спонтанная малолактика
-
Виноградниксамый высокий виноградник хозяйства. 5,9 га, гранитные почвы с вкраплениями древних морских отложений, южная экспозиция, высота 550 м.
Вино янтарно-золотистого цвета. Аромат раскрывается тонами спелого абрикоса, цитрусовых фруктов, кумквата и легким шлейфом лекарственных трав. Выразительное, многослойное, с деликатно вплетенной легкой танинной структурой, бесшовно интегрированной кислотностью и едва уловимой минеральной солоноватостью.
- Комментарии
QUINTA DA BOAVISTA / КИНТА ДА БОАВИШТА
Кинта да Боавишта – очень необычное хозяйство: помимо виноградарства, там занимаются выращиванием племенных скаковых лошадей, а владелец хозяйства Жоау Тавареш да Пина является не только виноделом, но и превосходным кулинаром, поэтому он обращает особое внимание на сочетаемость своих вин с блюдами и попутно радует своих гостей авторскими шедеврами. Винодельня расположена в центральной части Португалии, в предгорьях хребта Серра да Эштрела. Виноградники расположены на высоте 450 м над уровнем моря, вина маркированы как DOP Dao. Климат этого плоскогорного региона напрямую зависит от рельефной местности, которая его окружает.
