-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00013657
- 5 250 руб.
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав60% жаэн, 40% турига насьонал
-
Винотека на 2-ой Звенигородской
-
Винотека в Москва-Сити
-
Центральный склад, Москва
-
Склады в Санкт-Петербурге
- 5 250 руб.
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав60% жаэн, 40% турига насьонал
-
Регион
-
Производитель
-
Выдержка6 месяцев на дрожжевом осадке и 48 месяцев в старых 400-литровых французских бочках. Диоксид серы добавляется только перед розливом. Бутилирование в июне 2014, выход на рынок в январе 2018
-
ФерментацияРучной сбор, двойной триаж на винограднике и титровочном столе, гребнеотделение, мацерация 1 неделя, спонтанная ферментация и малолактика без температурного контроля в открытых чанах из нержавеющей стали. Батоннаж и переливка каждые два месяца
-
Возраст лозnew
Сосновая хвоя, земля, трюфели. Присутствует также и фруктовость, но она не на первом плане. Во вкусе ощущается хорошая кислотность, внятные танины, приятная сухость.
- Комментарии
QUINTA DA BOAVISTA / КИНТА ДА БОАВИШТА
Кинта да Боавишта – очень необычное хозяйство: помимо виноградарства, там занимаются выращиванием племенных скаковых лошадей, а владелец хозяйства Жоау Тавареш да Пина является не только виноделом, но и превосходным кулинаром, поэтому он обращает особое внимание на сочетаемость своих вин с блюдами и попутно радует своих гостей авторскими шедеврами. Винодельня расположена в центральной части Португалии, в предгорьях хребта Серра да Эштрела. Виноградники расположены на высоте 450 м над уровнем моря, вина маркированы как DOP Dao. Климат этого плоскогорного региона напрямую зависит от рельефной местности, которая его окружает.