-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
ВыдержкаВ течении 18 месцев в дубе, затем вино переливается в резервуары из нержавеющей стали и еще 6 месяцев «отдыхает» в них.
-
ФерментацияВино ферментировалось в комбинации старых 500л панчонов и одной новой бочки, объемом 350л.
Плотное и структурное, очень полифоничное вино, требующее аэрации. Много спелого желтого фрукта, цитрусового сока, выпечки. Отличная кислотность и удивительная глубина. Финиш долгий, стойкий: ананас, сливочное масло, яблоко.
- Комментарии
RACINES WINE / РЭСИНЗ ВАЙН
Racines это результат сотрудничества патриархов виноделия из Франции и молодых Калифорнийских мастеров.