Название
Dautel, Niedernberg Besigheim, 2023
Даутель, Нидернберг Безигхайм, 2023
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00022720
- 00022720
Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияQbA
-
Выдержкав небольших дубовых бочках (300 л) в течение 12 месяцев на полном осадке, после чего еще 6 месяцев на полном осадке в емкостях из нержавеющей стали
-
Ферментацияспонтанная ферментация на натуральных дрожжах в 300-литровой бочке. Розлив без фильтрации
-
Виноградниклозы шардоне посажены в 1994 году на террасах с ракушечно-известняковой почвой (200-240 метров над уровнем моря). Виноградник «Niedernberg» классифицируется как VDP.Erste Lage для Рислинга. Органическое выращивание винограда, снижение урожайности за счет сокращения урожая вдвое, зеленого сбора, а также выборочного, многократного ручного отбора только спелого, здорового винограда
Описание
Слегка дымный, лёгкий, ореховый аромат с травяными нюансами, умеренными дубовыми тонами и завораживающей минеральностью. Сливочное масло, мёд, дрожжи и миндаль прекрасно дополняют букет. Богатый концентрированный вкус с очень долгим послевкусием, орехово-древесные ноты, сливочность и тонкая кислотность сохраняются. На заднем плане – нотки сливочной карамели, меловые солёные тона, тонкая горчинка цедры, лёгкий дрожжевой нюанс и дымные ноты.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
