Название
Dautel, Cleebronn Spatburgunder, 2023
Даутель, Клеброн Шпетбургундер, 2023
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00022728
- 00022728
Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Ortswein
-
Выдержкавыдержка в дубовых бочках емкостью 300 л повторного наполнения в течение 11 месяцев
-
Ферментациябережная обработка, мягкое прессование, холодная мацерация 5-7 дней, спонтанная ферментация на натуральных местных дрожжах в дубовых бочках в течение 2-3 недель. Естественная ЯМБ
-
Виноградниквиноградники в окрестностях коммуны Клебронн. Почва – песчаник в сочетании с глиной, известняком и мергелем. Органическое выращивание винограда, снижение урожайности за счет сокращения урожая вдвое, зеленого сбора, а также выборочного, многократного ручного отбора только спелого, здорового винограда
Описание
Яркий, рубиново-красный цвет. Интенсивный аромат кислой вишни сменяется ароматами сухих листьев и лесных грибов, дополненными ванилью и белым перцем. Концентрированный вкус, свежая кислотность и тонкие танины. Сухое и продолжительное послевкусие с оттенками тёрна и миндаля.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
