-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00008857
-
Регион
-
Производитель
-
Выдержка12 месяцев в новых барриках. Бутилирование без фильтрации.
-
ФерментацияПолное гребнеотделение, холодная мацерация 7 дней, ферментация на естественных дрожжах при 25-33°C с частым ремонтажем и пижажем, в течение 7-12 дней
Нос очень фруктовый, в нем присутствует смесь ежевики, вишни и сливы. Танины и кислотность достаточно сдержанны и позволяют выйти на первый план нотам темных ягод. Роль дуба во вкусе очень сглаженная и выражается в легких нюансах горького шоколада и ванили.
- Комментарии
WEINGUT SALWEY / ВАЙНГУТ ЗАЛВЕЙ
Винодельня Залвей расположена в коммуне Оберротвайль в регионе Баден. Во главе хозяйства стоит Конрад Залвей, представитель третьего поколения семьи. Традиционно для нагорья Кайзерштуль здесь выращиваются преимущественно бургундские сорта семейства пино: гри, блан и нуар. Кайзерштуль – это область с самым большим числом солнечных дней в Германии и один из самых теплых регионов страны.
