-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Ortswein
-
Выдержка5 месяцев на тонком осадке в нержавеющей стали и больших дубовых бочках
-
Ферментация1 месяц в терморегулируемых чанах при tº 15-18ºС, часть сусла – в больших дубовых бочках (doppelstück)
-
Виноградникягоды с виноградников, расположенных непосредственно у замка Burg Layen, мергелевые почвы, с несколькими парцелями красного и синего сланца. Возраст лоз 15 – 40 лет. Многие участки классифицированы как Erste Lage.
Лайм и яблоко дополнены нюансами базилика, липы и яблони, которые привносят свежесть и сочность во вкус. В нем чувствуется богатство и элегантность. Хруст свежего яблока и обилие фруктовых тонов дополняют яркое послевкусие, которое завершается нюансами мокрого камня.
- Комментарии
SCHLOSSGUT DIEL / ШЛОССГУТ ДИЛЬ
Основное направление хозяйства – это вина из рислинга, как сухие, так и с остаточным сахаром, но, помимо этого, выпускаются белые и красные вина семейства пино, а также игристые вина, производимые по традиционному методу.