-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOC: Lujan de Cuyo
-
Выдержка18 месяцев во французских дубовых бочках на 2200-6000 л
-
Ферментациятрадиционная алкогольная ферментация в течение 7-10 дней при температуре 26 градусов в эпоксидных цементных чанах. Ремонтаж 2 раза в день. Малолактика проводится полностью.
-
Виноградникнебольшие участки на 16 виноградниках, обрабатываемых местными фермерами, возраст лоз 15-60 лет, известняк и аллювиальные почвы, северная и южная экспозиция, лозы растут на высоте 780, 940 и 950 м, ручной сбор урожая
«Кроме ягодной экспрессии легко улавливается, сушеная гвоздика и лакрица. Вкус очень гладкий, с мягкими шелковистыми танинами и элегантным, но «мясистым» долгим послевкусием. Немного строгий, можно сказать «олдскульный». Пить сейчас.»
- Комментарии
BODEGA Y CAVAS WEINERT / БОДЕГА И КАВАС ВАЙНЕРТ
История компании Bodega y Cavas Weinert, расположенной в самой «винодельческой» аргентинской провинции Мендоса, берет свое начало с 1890 года. Здание выстроил испанский эмигрант Рамон Отеро уже в то время, но нынешнее свое название бодега получила в 1975 году.