Загрузка

Пожалуйста, подождите...

Загрузка

Пожалуйста, подождите...

0

Wenzel, Kleiner Wald Pinot Noir, 2013

Венцель, Кляйнер Вальд Пино Нуар, 2013


  • По всем вопросам:
    +7 499 256 55 80
  • Веб сайт:
    https://vinoterra.ru/
  • Электронная почта:
    referent@vinoterra.ru

Все винтажи

Подсказка Год урожая винограда

Цена

4 300 руб.

Обьем мл.

Количество

Итого: 4 300 руб.


Все винтажи

Подсказка Год урожая винограда

Обьем мл.

Количество

Итого: 4 300 руб.

  • Выдержка
    В больших дубовых бочках (50% новые). Легкая фильтрация перед бутилированием
  • Ферментация
    50% ягод отделяются от гребней и помещаются в открытые чаны, остальная часть - с гребнем. Предферментационный период при температуре 20 градусов – 2 дня. Ферментация – 9 дней, дикие дрожжи, ежедневный ручной пижаж (притапливание шапки). После мягкого пресса вино переливается в большие дубовые бочки, в которых происходит естественным образом малолактика

Описание

Баланс меловых почв, ласкового солнца и прохладного ветра: вот предпосылки для превосходного пино нуара, выдержанного в «холодном» стиле. Его основными чертами являются изящество и рафинированность. Это вино достаточно сдержанно и говорит с едва заметным бургундским акцентом. Ароматы красных ягод переплетаются с тонами специй. Привлекательная и сложная текстура дополняются многоплановыми нюансами в финише.

text reviews

Все винтажи

Подсказка Год урожая винограда

О производителе

Хозяйство было основано в 1647 году. Михаэль Венцель – его нынешний владелец и винодел, представляющий уже 12 поколение. Площадь виноградников – 9 га, все в собственности. 60% возделываемых сортов – белые: фурминт, гельбер мускателлер, совиньон блан, пино гри. Красные сорта представляют блауфренкиш, пино нуар и мерло. На виноградниках отдают предпочтение ручному труду, и с 2008 г. хозяйство практикует органическое виноделие (в 2016 г. был получен сертификат). Наиболее значимые виноградники: Garten Eden, Vogelsang, Kleiner Wald, Rusterberg, Oberer Wald, Bandkraften.