Загрузка

Пожалуйста, подождите...

Загрузка

Пожалуйста, подождите...

Wenzel, Kleiner Wald Pinot Noir, 2015
Винтажи
Нужна помощь с выбором?
общий телефон+7 499 256 55 80
Название
Wenzel, Kleiner Wald Pinot Noir, 2015 Венцель, Кляйнер Вальд Пино Нуар, 2015
Артикул:
00012144
  • 00012144
Цена
  • 4 500 руб.
Характеристики
Рейтинги
Итого:4 500 руб.
Цена
  • 4 500 руб.
Винтажи
Характеристики
Рейтинги
Общая информация
  • Регион
  • Субрегион
  • Производитель
  • Выдержка
    В больших дубовых бочках (50% новые). Легкая фильтрация перед бутилированием
  • Ферментация
    50% ягод отделяются от гребней и помещаются в открытые чаны, остальная часть - с гребнем. Предферментационный период при температуре 20 градусов – 2 дня. Ферментация – 9 дней, дикие дрожжи, ежедневный ручной пижаж (притапливание шапки). После мягкого пресса вино переливается в большие дубовые бочки, в которых происходит естественным образом малолактика
Описание

Баланс меловых почв, ласкового солнца и прохладного ветра: вот предпосылки для превосходного пино нуара, выдержанного в «холодном» стиле. Его основными чертами являются изящество и рафинированность. Это вино достаточно сдержанно и говорит с едва заметным бургундским акцентом. Ароматы красных ягод переплетаются с тонами специй. Привлекательная и сложная текстура дополняются многоплановыми нюансами в финише.

Информация о производителе

WEINBAU MICHAEL WENZEL / ВАЙНБАУ МИХАЭЛЬ ВЕНЦЕЛЬ

Хозяйство было основано в 1647 году. Михаэль Венцель – его нынешний владелец и винодел, представляющий уже 12 поколение. Площадь виноградников – 9 га, все в собственности. 60% возделываемых сортов – белые: фурминт, гельбер мускателлер, совиньон блан, пино гри. Красные сорта представляют блауфренкиш, пино нуар и мерло. На виноградниках отдают предпочтение ручному труду, и с 2008 г. хозяйство практикует органическое виноделие (в 2016 г. был получен сертификат). Наиболее значимые виноградники: Garten Eden, Vogelsang, Kleiner Wald, Rusterberg, Oberer Wald, Bandkraften.