Часть великого наследия семьи Ротшильд и один из самых известных винных домов Бордо — именно такой статус носит Шато Мутон Ротшильд. Это не просто производитель вин. Это винодельческое хозяйство с уникальной историей, особым взглядом на винное искусство и собственным, аутентичным стилем.
Легенда Бордо родом из Медоки
Винодельческое хозяйство Chateau Mouton Rothschild расположено в апелласьоне Медок, коммуне Пойяк. Его история началась несколько столетий назад. Первые упоминания о поместье датируются 17-м веком. Но полноценный его расцвет приписывают лишь в 19-му веку. Именно тогда поместье было куплено Натаниэлем Ротшильдом, который приложил массу усилий для развития винодельческого хозяйства и его вознесения на высший уровень бордосского виноделия. Важно: Вина хозяйства неоднократно получали высшие награды на международных выставках, конкурсах. В том числе — 100 баллов от Роберта Паркера.
Еще одним значимым периодом для Шато Мутон Ротшильд выступает 20-й век. Тогда барон Филипп де Ротшильд настоял на розливе вина по бутылкам прямо в замке. Во-первых, это существенно расширило возможности контроля качества производимой продукции. Во-вторых же, это позволило превратить виноделие в настоящее искусство. Последнее было дополнено художественными этикетками. Каждая из них, которая была использована в бутылках урожая после 1945 года, дополнена изображением великих художников. Поэтому сегодня полка с винами Шато Мутон Ротшильд выглядит по-художественному привлекательно и изысканно. А бутылки с особенно редкими этикетками часто становятся объектом аукционов. Их стоимость может достигать десятков тысяч долларов — из-за уникальности оформления.
Стиль и характер вин Шато Мутон Ротшильд
Вина Шато Мутон Ротшильд создаются из винограда, выращиваемого на территории около 90 га. Почвы здесь гравийные, чем и обусловлена высокая минеральность производимых напитков. Основу виноградников хозяйства занимает Каберне Совиньон. На него приходится около 80% всех посадок. В гораздо меньших объемах производитель выращивает Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Такое сортовое распределение обеспечивает винам Шато Мутон Ротшильд узнаваемый и яркий характер: с мощным вкусом и изысканной структурой.
Каждый сорт Шато Мутон Ротшильд — уникален:
- Каберне Совиньон придает винам насыщенность, достойную танинность и делает их подлежащими выдержке. В аромате таких напитков хорошо ощущаются оттенки графита, черной смородины, кожи и табака.
- Мерло добавляют в купажи для придания вину мягкости и фруктового подтекста. В его аромате можно отследить нотки вишни, шоколада и сливы.
- Каберне Фран отвечает за цветочные оттенки и свежесть. Этот сорт делает вина более спокойными и элегантными. Пти Вердо добавляется в купажи для придания им глубоких, пряных ноток.
Выдерживаются вина Шато Мутон Ротшильд в дубовых бочках. Это делает их вкус еще более насыщенным и сложным, добавляя в него нотки кедра, ванили и специй. Chateau Mouton Rothschild — это гармоничное объединение артистизма, любви к искусству и страсти к виноделию. Вина производителя поражают в любом виде. В молодом — они демонстрируют концентрированные ароматы ягод и мощные танины. В выдержанном — вдохновляют изысканностью вкуса, многослойностью и сложностью характера. Единственное, что объединяет все вина Chateau Mouton Rothschild, так это то, что они никого и никогда не оставляют равнодушным. Ни с точки зрения вкуса, ни с точки зрения эстетики. Убедиться в этом вы можете лично — выбрав вино хозяйства из его лучших экземпляров, представленных в каталоге Винотерры.