
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
ВыдержкаВ бетонных резервуарах + 3 месяца в бутылке
-
ФерментацияАлкогольная ферментация и мацерация в течение 18 дней в стальных чанах
Вино блестящего рубинового цвета с фиолетовыми отблесками, в аромате преобладают тона красных ягод (красная смородина, клюква) и спелой вишни. Отличное гастрономическое вино с яркой кислотностью и хорошим балансом.
- Комментарии
TENUTA DI BIBBIANO / ТЕНУТА ДИ БИББИАНО
Bibbiano расположено в исторической части Кьянти, в знаменитой коммуне Castellina-in-Chianti. Hесмотря на то, что топоним Bibbiano имеет древнеримские корни, старейшим письменным упоминанием (1089 год) является пергамент, который в настоящее время хранится в аббатстве Пассиньяно. Это акт о передаче владений «королевского двора и … замка Bibbiano с церковью, усадьбами и виноградниками Мингардом ди Морандо сеньору Джованни ди Бенцо».