-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00015440
- 00016738
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Champagne
-
Выдержка9 лет на осадке в бутылке + 12 месяцев после дегоржажа
Насыщенное блестящее золото с зеленоватыми отблесками, с устойчивым и мелким перляжем. Первоначальные солевые и йодированные ноты скоро исчезают, оставляя место для живого аромата, в котором преобладают цитрусовые (лимон, мандарин) и сладкий миндаль. После аэрации букет эффектно дополняется оттенками калиссона и засахаренной апельсиновой цедры. Яркая атака и очень мягкий перляж, минеральность в сочетании с утонченностью подчеркивают исключительную щедрость шампанского - истинное наслаждение для гурмана!
- Комментарии
BRUNO PAILLARD / БРЮНО ПАЙАР
Владелец и основатель одноименного хозяйства Брюно Пайяр (Bruno Paillard) родился в сердце Шампани, в Реймсе, в 1953 году. Его семья выращивала виноград, а также занималась негоциантской деятельностью в двух коммунах категории Grand Cru (Bouzy и Verzenay) с 1704 года. Он и сам начал свою карьеру как винный брокер (1975). За 6 лет он глубоко изучил шампанские вина и принял решение создать свое уникальное вино, которое бы характеризовали утонченность и гармония.
