-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияVin de France
-
Выдержка3 месяца в бетонных чанах на тонком осадке
-
ФерментацияФерментация в нержавеющей стали с ремонтажем
Ароматное, свежее, оптимистичное вино, с щедрыми, мягкими танинами. Легкое, округлое, приятное во всех отношениях, его стоит пить, когда умолкнут цикады, то есть когда температура опустится ниже +25°С.
- Комментарии
DOMAINE CHANTE CIGALE / ДОМЕН ШАНТ СИГАЛЬ
В 1874 году винодел от бога Ипполит Журден назвал свое поместье c 28 гектарами виноградников Clos Chante Cigale («виноградник поющих цикад»). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журден, прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого апелласьона.