-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00018505
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Muscadet de Sevre et Maine Sur Lie
-
Выдержка10 месяцев на осадке в чанах из бетона. Позднее бутилирование.
-
Ферментацияснижение урожайности старых лоз до 45-50 гл/га, ручной сбор и сортировка ягод, использование исключительно диких дрожжей, ферментация в течение 15 дней при максимальной температуре 23°.
-
Виноградникюго-восточная экспозиция виноградника, средний возраст лоз 28 лет. Почвы - глина, суглинок, гранитные, песчаные и гравийные вкрапления.
Яркие цитрусовые и минеральные тона, дополненными легкими дрожжевыми нюансами. Вино покоряет питким, легким, освежающим вкусом с яркими и бодрящими тонами лайма, грейпфрута и минералов, нежной сливочной текстурой и долгим, пикантным, солоноватым послевкусием с сочной цитрусовой кислинкой.
- Комментарии
DOMAINE OLLIVIER FRERES / ДОМЕН ОЛИВЬЕ ФРЕР
Начиная с XVII века, более десяти поколений виноделов семьи Оливье (Ollivier) передавали от отца к сыну этот домен, земли которого сегодня насчитывают около 30 гектаров. В настоящее время хозяйством управляют два брата, Жан-Люк и Ги Оливье, которые являют собой идеальный пример взаимодополняемости: Жан-Люк отвечает за маркетинг и выполняет административные функции, а Ги заведует процессами на винограднике и винодельне.
