-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияАОС: Muscadet de Sevre et Maine
-
Выдержка8-15 месяцев в нейтральных емкостях.
-
Ферментациямацерация при низкой температуре 72 часа, ферментация 12 дней при температуре 15ºС.
-
Виноградникюго-восточная экспозиция виноградника. Почвы - глина, суглинок, гранитные, песчаные и гравийные вкрапления.
Свежий и яркий аромат с гармоничным букетом цветочных, цитрусовых нот и оттенками спелых садовых фруктов, обрамленных йодистыми нотами. Вкус мягкий и сбалансированный, с шелковистой кремовой структурой, отлично интегрированной кислотностью и солоноватым послевкусием.
- Комментарии
DOMAINE OLLIVIER FRERES / ДОМЕН ОЛИВЬЕ ФРЕР
Начиная с XVII века, более десяти поколений виноделов семьи Оливье (Ollivier) передавали от отца к сыну этот домен, земли которого сегодня насчитывают около 30 гектаров. В настоящее время хозяйством управляют два брата, Жан-Люк и Ги Оливье, которые являют собой идеальный пример взаимодополняемости: Жан-Люк отвечает за маркетинг и выполняет административные функции, а Ги заведует процессами на винограднике и винодельне.