Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Chassagne Montrachet Premier Cru
-
Выдержкаот 14 до 16 месяцев в дубовых бочках на 228 и 350 литров (30-50% нового дуба)
-
Ферментацияалкогольная и малолактическая ферментация в дубе, оклейка бентонитом, розлив по бутылкам без фильтрации
-
Виноградник0,65 га не склоне холма с юго-восточной экспозицией. Почвы: глина, известняк, мергель. Лозы высажены в 1985/1990 годах, Органика. Вспашка плугом
Описание
«Цвет вина жёлтый. В аромате образца уже заметна некоторая эволюция, мякоть фруктов, воск. Нет каменистых нот в начале, но они отчетливо ощущаются во рту - вино очень хорошо раскрывается до кремнистого послевкусия с лёгкими солоноватыми нотками в самом конце. Пить с 2028 по 2034 год.» Jasper Morris (Inside Burgundy)
- Комментарии
Загрузка комментариев...

































