-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияАОС: Muscadet de Sevre et Maine
-
Выдержка60 месяцев на тонком осадке в стеклянных чанах в погребе хозяйства
-
Ферментацияферментация 14 дней в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре
-
Виноградникрасположен на скалах Гранит-де-Клиссон Армориканской возвышенности, на юго-востоке виноградника Нант. Возраст лоз: 50-65 лет Винификация: Cусло, полученное из высококачественного сырья, более двух недель ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре
Насыщенный золотисто-желтый цвет. Сложный и глубокий аромат с нотами желтых фруктов, кураги, жареного ананаса и цветочными оттенками. Округлый и богатый вкус, в котором переплетаются оттенки свежих фруктов, сухофруктов и тонкая минеральность, что придает вину элегантность, сложность и мощь.
- Комментарии
DOMAINE OLLIVIER FRERES / ДОМЕН ОЛИВЬЕ ФРЕР
Начиная с XVII века, более десяти поколений виноделов семьи Оливье (Ollivier) передавали от отца к сыну этот домен, земли которого сегодня насчитывают около 30 гектаров. В настоящее время хозяйством управляют два брата, Жан-Люк и Ги Оливье, которые являют собой идеальный пример взаимодополняемости: Жан-Люк отвечает за маркетинг и выполняет административные функции, а Ги заведует процессами на винограднике и винодельне.