Название
Dosnon, Recolte Blanche Brut
Донон, Рекольт Бланш Брют
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00021363
- 00019545
- 00021363
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Champagne
-
Выдержка24 месяца на осадке. Дегоржаж 16 июня 2022 г. Без добавления сульфитов
-
Ферментациясбор урожая вручную, ручной пресс, спонтанная ферментация на собственных дрожжах. Тихое вино выдерживается в течение 10 месяцев в ранее использовавшихся 228-литровых дубовых бочках из Пюлиньи-Монраше
-
Виноградниксредний возраст лоз 25 лет, 250 м над уровнем моря. Почва: глина поверх киммериджского известняка
Описание
«100% шардоне. Ферментация 10 месяцев в бургундских бочках, затем выдержка на осадке в бутылке еще 24 месяца. Чрезвычайно похожее на белое бургундское вино только с перляжем, явным влиянием дуба, но хорошо интегрированным. Мощное, богатое, сложное, с особым характером.»
Wine Spectator
- Комментарии
Загрузка комментариев...
Информация о производителе
CHAMPAGNE DOSNON / ШАМПАНЬ ДОНОН
«Сегодня мы наблюдаем появление нового поколения виноделов и увеличение числа новых хозяйств в Кот-де-Бар. В 2004 году, например, Дави Донон создал свой негоциантский дом в деревне Авире-Ленже, а сегодня он производит роскошное шампанское, в котором спелые ягоды винограда Об сочетаются с минеральностью и утонченностью».
Peter Liem, Champagne, 2017
