-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00019541
- 00021361
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Champagne
-
Выдержка5 лет на осадке
-
Ферментациясбор урожая вручную, ручной пресс, спонтанная ферментация на натуральных местных дрожжах в стальных чанах. Без осветления и фильтрации
-
Виноградник250 м над уровнем моря. Почва: глина поверх киммериджского и портландского известняка
Прозрачный соломенно-желтый цвет с золотыми отблесками. В аромате преобладают нотки спелого зеленого яблока, цитрусовых, окрашенных минеральной дымкой. Фруктово-минеральные тона дополняются нотками бриоши и пряностей. Богатое, зрелое, элегантное, с шелковистой текстурой и восхитительным послевкусием с минеральной утонченностью.
- Комментарии
CHAMPAGNE DOSNON / ШАМПАНЬ ДОНОН
«Сегодня мы наблюдаем появление нового поколения виноделов и увеличение числа новых хозяйств в Кот-де-Бар. В 2004 году, например, Дави Донон создал свой негоциантский дом в деревне Авире-Ленже, а сегодня он производит роскошное шампанское, в котором спелые ягоды винограда Об сочетаются с минеральностью и утонченностью».
Peter Liem, Champagne, 2017
