-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOC: Lujan de Cuyo
-
Выдержка12 месяцев во французских барриках второго и третьего года (50%) и в нержавеющей стали (50%). Бутилирование с легким осветлением без фильтрации.
-
Ферментациявторая сортировка на триажном столе, пневматическое прессование, мацерация и ферментация в 80-гл стальных танках на протяжении 25 дней, ручной пижаж в течение нескольких недель. Малолактика в стали и барриках
-
Виноградникучастки в районе Mayor Drummond, Lujan de Cuyo. Французские лозы, высаженные в 1928 году. Неглубокая глина и галечник с хорошим дренажем. Урожайность 7,5 тонн/га. Сбор проходил в последнюю неделю марта.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета. В аромате преобладают ароматы малины, сливы и нюансы фиалок, а дуб привносит нотки ванили и карамели. Во вкусе элегантное ягодное вино. Хорошая кислотность, аккуратные танины, свежее и пряное послевкусие.
- Комментарии
MENDEL WINES / МЕНДЕЛЬ ВАЙНЗ
История хозяйства Mendel – отличный пример плодотворного сотрудничества между высококвалифицированным виноделом и грамотным инвестором. В роли первого выступил Роберто де ла Мота – один из самых уважаемых энологов Аргентины, а второго – семья Селецки, ценители вина и владельцы очень старых виноградников мальбека и каберне совиньона в регионе Лухан де Куйо знаменитой провинции Мендоса.