
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияIGT: Terre Siciliane
-
Выдержка18 мес. в больших нейтральных старых дубовых бочках
-
Ферментация15 дней в стальных чанах с последующей яблочно-молочной ферментацией
-
Виноградниквозраст лоз 90 лет. Участок Chiappemacine 1,3 га на высоте 550м. Под более тонкими слоями лавы лежит пласт известняка. Виноградник обрабатывается прополисом, экстрактом семян грейпфрута и раствором глины
«Невесомое, концентрированное, достойное восхищения вино с ароматами камфары, лесных ягод, розы и влажных камней. Полнотелое во вкусе, с нотами измельченной малины, земляники, корицы, звездчатого аниса и легкой солоноватостью в послевкусии.»
Kerin O’Keefe (Wine Enthusiast)
- Комментарии
PASSOPISCIARO / ПАССОПИШАРО
Passopisciaro – один из проектов известного винодела Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни Tenuta di Trinoro. Андреа Франкетти прибыл на Этну в 2000 году и его целью было возродить из пепла, в буквальном смысле, заброшенные виноградники после последнего извержения в 1947 году.