-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияIGT: Terre Siciliane
-
Выдержка18 мес. в больших нейтральных старых дубовых бочках
-
Ферментация15 дней в стальных чанах с последующей яблочно-молочной ферментацией
-
Виноградниквозраст лоз от 100 лет. Участок Guardiola на высоте 800м. на краю потока лавы, который был во время извержения в 1947 году. Виноградник обрабатывается прополисом, экстрактом семян грейпфрута и раствором глины.
Ароматы розы, подлеска и красных ягод формируют притягательный аромат, с нотками новой кожи и ментола. Мягкий и восхитительно аппетитный вкус может похвастаться неотразимой комбинацией округлости, энергии, глубины и строгости, демонстрируя оттенки сочной красной вишни, дробленой малины, звездчатого аниса и дикого тимьяна. Пикантная кислотность и элегантные танины создают баланс и утонченность, а яркая минеральная нота напоминает влажный камень. Пить до 2028 года.
Kerin O’Keefe (Wine Enthusiast)
- Комментарии
PASSOPISCIARO / ПАССОПИШАРО
Passopisciaro – один из проектов известного винодела Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни Tenuta di Trinoro. Андреа Франкетти прибыл на Этну в 2000 году и его целью было возродить из пепла, в буквальном смысле, заброшенные виноградники после последнего извержения в 1947 году.