-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00021345
- 11 900 руб.
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOC: Collio
-
Выдержкав течение 24 месяцев в дубе. После бутилирования (без стерильной фильтрации) вино выдерживается в бутылке дополнительно не менее 12 месяцев
-
Ферментациявиноград собирается вручную, после чего следует гребнеотделение и мягкий пресс. После этого сусло-самотёк попадает в небольшие деревянные бочки объемом 500- 600 л, где и начинается ферментация на естественных дрожжах. Фаза активной ферментации длится приблизительно 15-20 суток, пока яблочно-молочное брожение почти не завершится. Температура при ферментации не поднимается выше 26- 28°C. Затем к основному объему добавляется риболла джалла
-
Виноградниквиноградник Klin (название происходит от слова "клин", т.к. виноградник имеет клиновидную форму) находится в общине Gmajne (в переводе - собственность церковной общины)
«Пышное, идеально сбалансированное вино с мягкой текстурой. Насыщенное, сливочное, при этом совершенно не тяжелое. Печеное осеннее яблоко и сладкий абрикос, миндальная паста и легкий нюанс свежего хлеба, который сменяется ощутимой солоноватостью. Было произведено всего 6000 бутылок. Пить 2024-2032».
Monica Larner (Wine Advocate)
- Комментарии
PRIMOSIC / ПРИМОСИЧ
История хозяйства началась еще в XIX веке, когда Карло Примосич был своего рода импресарио производителей Фриули при австро-венгерском дворе. В послевоенной истории основной вклад принадлежит Сильвестро, отцу Марко, который до сих пор определяет процессы в хозяйстве. В 1967 году он стал одним из основателей Consorzio Collio, который позволил выйти на рынок многим мелким производителям.
