-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00018158
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOCG Chianti Classico
-
Выдержка11 месяцев в цементных емкостях и в бочках объемом 54-56 гл из альерского дуба. После розлива по бутылкам вино отдыхает еще 6 месяцев.
-
ФерментацияАлкогольную ферментацию для сортов проводят раздельно, в нейтральных емкостях при контролируемых температурах. Розлив по бутылкам без фильтрации.
-
ВиноградникЮго-восточная экспозиция. Почвы: суглинок с высоким содержанием известняка.
Ароматы ежевики и фенхеля переплетаются с дымом, а во вкусе сочетаются ноты ежевики с спелой сливы. Мощное вино со мягкими деликатными танинами и сочной кислотностью.
- Комментарии
ROCCA DI MONTEGROSSI / РОККА ДИ МОНТЕГРОССИ
Имя Рикасоли неразрывно связано не только с историей Кьянти, но и со всей историей Тосканы. В VII в. Джеремия, основатель семьи Рикасоли-Фиридольфи, воздвиг крепость (la Rocca) в Гайоле, в 7 км от Кьянти с его историческими виноградниками. Именно здесь так называемый «Железный Барон» Беттино Рикасоли, будучи министром, создал «рецепт» легендарного кьянти и закрепил его статус на законодательном уровне (1872). Для его потомка, нынешнего владельца хозяйства Марко Рикасоли-Фиридольфи, эти события сыграли важнейшую роль.
