-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00003491
- 00004272
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка20 месяцев в бочках из французского дуба
-
ФерментацияМацерация, алкогольная и малолактическая ферментации в чанах из нержавеющей стали
Поистине выдающийся образец сиры, отличающийся выразительным букетом из темной вишни, кассиса и тонким слоем новой дубовой бочки. Вкус необычайно полный, с шелковистыми танинами и превосходной текстурой. Удивительная комбинация элегантности и мощи. Изысканное вино, которое только выиграет от долгого хранения.
- Комментарии
ABADIA RETUERTA / АБАДИА РЕТУЭРТА
Abadia Retuerta – винодельческое хозяйство с уникальной судьбой, благодаря которой пресса часто называет его испанской Орнеллайей. Винодельня была воссоздана на основе монастыря аббатства Санта Мария де Ретуэрта, построенного в далеком XII веке в местечке Сардон де Дуэро. Документальные свидетельства подтверждают, что виноградники здесь возделывались как минимум с XVI века. Но, скорее всего, они существовали с самого момента основания монастыря, задолго до того, как на испанской карте были размечены территории винодельческих деноминасьонов.