RP 90, ST 90, JP 92
75% темпранильо, 15% каберне совиньон, 10% сира
13 месяцев в бочках из французского и американского дуба
Каждый участок винифицировался отдельно, длительная мацерация с мягким ремонтажем. Процентное соотношение сортов выбирается путем слепой дегустации
ОБЪЕМ
Платье глубокого рубинового оттенка, ароматы вареной вишни, ванили, мокко и смолы с оттенками дыма и цветочными обертонами. Роскошное, но вместе с тем изящное вино, обнаруживающее на финише мощные, но мягкие танины. Вино можно пить уже сейчас, стоит только немного подождать его развития в бокале.
ABADIA RETUERTA / АБАДИА РЕТУЭРТА
Abadia Retuerta – винодельческое хозяйство с уникальной судьбой, благодаря которой пресса часто называет его испанской Орнеллайей. Винодельня была воссоздана на основе монастыря аббатства Санта Мария де Ретуэрта, построенного в далеком XII веке в местечке Сардон де Дуэро. Документальные свидетельства подтверждают, что виноградники здесь возделывались как минимум с XVI века. Но, скорее всего, они существовали с самого момента основания монастыря, задолго до того, как на испанской карте были размечены территории винодельческих деноминасьонов.
Подробнее
