-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00019547
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Champagne
-
Выдержка24 месяца на осадке. Дегоржаж 4 февраля 2022 г. Без добавления сульфитов
-
Ферментациясбор урожая вручную, ручной пресс, спонтанная ферментация на собственных дрожжах. Тихое вино выдерживается в течение 10 месяцев в ранее использовавшихся 228-литровых дубовых бочках из Пюлиньи-Монраше
-
Виноградниксредний возраст лоз 25 лет, 250 м над уровнем моря. Почва: глина поверх киммериджского известняка
В аромате тона цветов, груши, цедры лимона, минералов и специй с едва уловимыми оттенками сливочного масла и бриоши. Вкус имеет шелковистую текстуру, с нотами белых фруктов. Восхитительное минеральное послевкусие. Это шампанское отличается мощным характером, но в тоже время нежным, филигранным и минеральным вкусом.
- Комментарии
CHAMPAGNE DOSNON / ШАМПАНЬ ДОНОН
«Сегодня мы наблюдаем появление нового поколения виноделов и увеличение числа новых хозяйств в Кот-де-Бар. В 2004 году, например, Дави Донон создал свой негоциантский дом в деревне Авире-Ленже, а сегодня он производит роскошное шампанское, в котором спелые ягоды винограда Об сочетаются с минеральностью и утонченностью».
Peter Liem, Champagne, 2017
