-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Sancerre
-
Выдержка8 месяцев в бочках из французского дуба объемом 600 л.
-
Ферментацияхолодное отстаивание. Ферментация спонтанная
-
Виноградникмеловые подпочвы, кремний Sparnacien. Экспозиция восточная. Высота 230-260 м. Уклон 25%. Лозы посажены в 1970 году
Очень сложный аромат раскрывается постепенно, от свежих цитрусовых нот и оттенков свежескошенной травы, до косточковых фруктов с выраженной минеральностью. Вкус объемный, многослойный с хрустящей кислотностью.
- Комментарии
GITTON PERE ET FILS / ЖИТТОН ПЭР Э ФИС
Марсель Життон, отец нынешнего владельца хозяйства Паскаля Життона, в 1945 году едва ли владел даже половиной гектара земли, тогда как сегодня в распоряжении Gitton Pere & Fils около 27 га на лучших участках региона. Виноградники расположены на различных типах почв (кремний, известняк, мел) коммун Сансер и Менетреоль. В настоящее время хозяйство находится в ведении Паскаля Життона и его жены Денизы. За эти годы семья Життон прославилась своим бесконечным уважением к традициям, что является краеугольным камнем философии дома.