-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка18 месяцев в дубовых бочках (30% новые)
-
ФерментацияАлкогольная и малолактическая ферментации проходят в дубовых бочках
Гипнотическое, плотное, спелое, клубничного цвета великолепное вино, которое производится очень редко из пино нуара, растущего по крутым склонам Амбонне. Одно из величайших вин Шампани.
- Комментарии
CHAMPAGNES GONET-MEDEVILLE / ШАМПАНЬ ГОНЕ-МЕДВИЛЬ
Молодое хозяйство было основано в 2000 году Ксавье Гоне и Жюли Медвиль. Семья Гоне на протяжении многих лет выращивала виноград в коммуне Le Mesnil-sur-Oger и производила шампанские вина. На данный момент родная сестра Ксавье управляет шампанским домом Philippe Gonet. Заключив брак, Ксавье и Жюли, семье которой принадлежат Château Gilette и Château Les Justices в Сотерне, а также Château Respide-Médeville в Граве, решили совместными усилиями создать небольшое хозяйство в коммуне Bisseuil в Grande Vallée de la Marne.