-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка6 месяцев на осадке в стальных чанах
-
Ферментация4/5 сока – путем прямого отжима, 1/5 – методом кровопускания. Ферментация при низких температурах, только собственные дрожжи
-
ВиноградникВиноград происходит с песчано-гравийных почв.
Вино раскрывается характерными для каберне франа ароматами - красной смородины, малины и специй. Живая кислотность и насыщенный фруктовый вкус с пряными оттенками делают вино превосходным аперитивом.
- Комментарии
DOMAINE JEAN-MAURICE RAFFAULT / ДОМЕН ЖАН-МОРИС РАФФО
Винодельня была основана в 1693 году в коммуне Савиньи-ан-Верон региона Шинон, когда предок нынешних владельцев, Матюрен Боттро (Mathurin Bottreau), купил свои первые виноградники, которые сегодня принадлежат его потомку, Жан-Морису Раффо (Jean-Maurice Raffault), представителю 14-го поколения виноделов.