-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Chinon
-
Выдержка12 месяцев на осадке в старых бочках (3-7 лет)
-
Ферментациямацерация 30 дней, малолактика в дубовых бочках
-
ВиноградникLes Picasses, 6 га, глинисто-известняковые почвы с вкраплением камней. Возраст лоз до 60 лет.
Сложный аромат раскрывается нотами сливы, вишни, тонами карандашного грифеля, пряностей и подлеска. Богатое и многослойное вино с мягкими танинами, выразительной кислотностью и длительным послевкусием.
- Комментарии
DOMAINE JEAN-MAURICE RAFFAULT / ДОМЕН ЖАН-МОРИС РАФФО
Винодельня была основана в 1693 году в коммуне Савиньи-ан-Верон региона Шинон, когда предок нынешних владельцев, Матюрен Боттро (Mathurin Bottreau), купил свои первые виноградники, которые сегодня принадлежат его потомку, Жан-Морису Раффо (Jean-Maurice Raffault), представителю 14-го поколения виноделов.