Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Champagne
-
Выдержка4 года на осадке. Дегоржаж в марте 2023 г.
-
Ферментацияспонтанная ферментация на натуральных местных дрожжах в чанах из нержавеющей стали (95%) и частично в дубовой бочке (5%). Первичная ферментация в течении 10 месяцев на осадке
-
Виноградникглинисто-известняковые почвы и меловые подпочвы, виноград из Mareuil-sur-Aÿ. Средний возраст лоз — 40 лет. Сертификат ECOCERT
Описание
Элегантное и мощное, обладает сливочной текстурой и приятной кислотностью, нюансами цитрусовых, меда, ванили и тостов. Изысканное послевкусие, с минеральными нотками.
- Комментарии
Загрузка комментариев...