-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOCG: Chianti Classico
-
Выдержкаоколо 16 месяцев в больших бочках из французского и славонского дуба, затем месяц в бетонных чанах. Розлив без фильтрации, при убывающей луне
-
Ферментацияспонтанная ферментация в бетонных чанах без контроля температуры. Мацерация 25 дней с ежедневной перекачкой сусла. Спонтанная малолактика
-
Виноградниквиноградник площадью 10 гектаров, имеет органический сертификат. Высота: 450 – 570 метров. Почвы: известняк, камень, мергель. Возраст лоз: 15 лет
«Ежевика, вишня и сливы выходят на авансцену. Мята и гвоздика – на втором плане. Среднее тело, очень гладкие танины и красивое гармоничное послевкусие. Можно пить сейчас».
Raffaele Vecchione (WinesCritic.com)
- Комментарии
AZIENDA AGRICOLA MONTERAPONI / АЗЬЕНДА АГРИКОЛА МОНТЕРАПОНИ
Монтерапони – восхитительная средневековая деревушка, основанная еще в Х веке. Одноименное хозяйство находится на вершине холма высотой 470 метров. С 1974 года оно управляется семейством Браганти, причем виноградники пока занимают лишь небольшую часть угодий – всего 10 га из 200, оставшаяся площадь отведена под оливковые рощи и пахотные земли.