-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00018626
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка22 месяца во французских барриках (30% новые), затем 12-18 месяцев в бутылке до выпуска в продажу. Перед бутилированием диоксид серы не добавляется.
-
ФерментацияМацерация 15 дней, ферментация в открытых чанах при контролируемой температуре, деликатная работа с «шапкой» 2 раза в день, автохтонные дрожжи.
-
ВиноградникThomas Block, не привитые 130-ти летние лозы.
Яркий, но элегантный аромат ежевики с оттенками черного перца и черносмородиновой веточки. Во вкусе сложное, полнотелое с поразительной интенсивностью и балансом. Щедрое, с оттенками какао-бобов, поджаренных семян фенхеля и бархатистыми танинами. Вино будет прекрасно чувствовать себя в погребе в течении следующих 10-30 лет. Эталонный Шираз, который нельзя пропустить!
- Комментарии
PAXTON / ПАКСТОН
Семейная винодельня Paxton была основана в 1979 году в долине МакЛарен Вэйл в Южной Австралии – премиальном винодельческом регионе страны, знаменитом главным образом красными винами. Вино пришло на смену овцеводству, хотя все Пакстоны начинали свою карьеру именно с этого промысла. Отец и сын Дэвид и Бен Пакстоны выращивают на своих виноградниках пино гри, шардоне, темпранильо, грасиано, каберне совиньон и, конечно же, гренаш и шираз – флагманские сорта региона.
