-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияGI: McLaren Vale
-
Выдержкакороткая выдержка в стальных чанах перед бутилированием для сохранения максимальной свежести. Сульфитация не производится.
-
Ферментацияферментация в открытых чанах с пижажем в течение 20 дней. МЛФ.
-
ВиноградникMaslin Beach и 19th Vineyards
Ярко-фиолетовый цвет с розоватыми оттенками. Вину необходимо дать достаточно времени, чтобы кроме железистых и копченых ароматов, тонов сливы и малины на поверхности появились ноты черники и легкий шлейф свежего майорана. Сочное вино с ярким фруктом и деликатной кислотностью отражает своё название – Now (Сейчас) – призыв насладиться живой энергией не откладывая!
- Комментарии
PAXTON / ПАКСТОН
Семейная винодельня Paxton была основана в 1979 году в долине МакЛарен Вэйл в Южной Австралии – премиальном винодельческом регионе страны, знаменитом главным образом красными винами. Вино пришло на смену овцеводству, хотя все Пакстоны начинали свою карьеру именно с этого промысла. Отец и сын Дэвид и Бен Пакстоны выращивают на своих виноградниках пино гри, шардоне, темпранильо, грасиано, каберне совиньон и, конечно же, гренаш и шираз – флагманские сорта региона.