-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка12 месяцев в старых и новых французских барриках
-
ФерментацияГребнеотделение для 60% гроздей, дикие дрожжи, ферментация в открытых емкостях, 14 дней мацерация, пижаж
В шикарном аромате вина переплетаются ноты зрелых красных ягод, нюансы ванили и пряных специй. Вино соблазняет прекрасным телом, хорошо интегрированной дубовой нотой, концентрированным фруктовым вкусом и развитыми шелковыми танинами.
- Комментарии
PAXTON / ПАКСТОН
Семейная винодельня Paxton была основана в 1979 году в долине МакЛарен Вэйл в Южной Австралии – премиальном винодельческом регионе страны, знаменитом главным образом красными винами. Вино пришло на смену овцеводству, хотя все Пакстоны начинали свою карьеру именно с этого промысла. Отец и сын Дэвид и Бен Пакстоны выращивают на своих виноградниках пино гри, шардоне, темпранильо, грасиано, каберне совиньон и, конечно же, гренаш и шираз – флагманские сорта региона.