-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00020171
- 00021069
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияDOP: Dao
-
Выдержка9 месяцев на грубом осадке без батоннажа в закрытых стальных чанах. Розлив без фильтрации
-
Ферментацияодновременный сбор всех сортов и совместная винификация. Ма2 недели спонтанная ферментация на мезге в открытых стальных чанах, при контролируемой температуре с автохтонными дрожжами. Спонтанная малолактика
-
Виноградниксамый высокий виноградник хозяйства. Возраст лоз 7,5 лет. Гранитные почвы с вкраплениями древних морских отложений, южная экспозиция, высота 550 м
В аромате белые цветы, цитрусовые и косточковые фрукты, оттенки трав и сухофруктов. Глубокий, сложный аромат, с отличной структурой, живой кислотностью и свежестью
- Комментарии
QUINTA DA BOAVISTA / КИНТА ДА БОАВИШТА
Кинта да Боавишта – очень необычное хозяйство: помимо виноградарства, там занимаются выращиванием племенных скаковых лошадей, а владелец хозяйства Жоау Тавареш да Пина является не только виноделом, но и превосходным кулинаром, поэтому он обращает особое внимание на сочетаемость своих вин с блюдами и попутно радует своих гостей авторскими шедеврами. Винодельня расположена в центральной части Португалии, в предгорьях хребта Серра да Эштрела. Виноградники расположены на высоте 450 м над уровнем моря, вина маркированы как DOP Dao. Климат этого плоскогорного региона напрямую зависит от рельефной местности, которая его окружает.
