-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00018462
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Grosses Gewächs
-
Выдержка12 месяцев в новых барриках. Бутилирование без фильтрации.
-
Ферментацияферментация целых гроздей, холодная мацерация 7 дней, ферментация на естественных дрожжах при tº 25-33ºC с частым ремонтажем и пижажем, в течение 7-12 дней.
-
ВиноградникKirchberg, категории Grosse Lage, очень крутой склон, преимущественно с вулканической почвой и небольшими вкраплениями известняка; 4,5 га. Возраст лоз более 40 лет. Урожайность 25 гл/га
Интенсивный, но чистый и свежий аромат вина раскрывается оттенками вишни, темных ягод и сливы, подчеркнутыми нотками чайных листьев. Богатым и щедрый, мощный, чуть сладковатый, концентрированный вкус с тонами вишневой косточки, тонкими древесными штрихами, интенсивной минеральностью, сочной кислотностью, цепкими танинами и долгим, утонченным, элегантным послевкусием.
- Комментарии
WEINGUT SALWEY / ВАЙНГУТ ЗАЛВЕЙ
Винодельня Залвей расположена в коммуне Оберротвайль в регионе Баден. Во главе хозяйства стоит Конрад Залвей, представитель третьего поколения семьи. Традиционно для нагорья Кайзерштуль здесь выращиваются преимущественно бургундские сорта семейства пино: гри, блан и нуар. Кайзерштуль – это область с самым большим числом солнечных дней в Германии и один из самых теплых регионов страны.
