-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00021250
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Gutswein
-
Выдержка6-7 месяцев в нержавеющей стали
-
Ферментацияспонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали
-
Виноградниккрасные и серые девонские сланцевые выветренные почвы, минимальный возраст лоз - 50 лет. Органика, биодинамика, без сертификата
Многослойное звучание сочных фруктовых оттенков в аромате – истекающие соком персики и груши, свити, карамболь и спелая папайя. Все это великолепие присыпано щепоткой розового перца и сушеного тимьяна и укутано в солоновато-дымную сланцевую вуаль. Объемный и структурный вкус, насыщенный и чистый, гармонично сочетающий в себе цветочно-фруктовую сладость и бодрящую кислотность с минеральными акцентами в долгом послевкусии.
- Комментарии
WEINGUT VAN VOLXEM / ВАЙНГУТ ВАН ФОЛЬКСЕМ
Винодельня Van Volxem находится в самом центре долины реки Саар, близ развалин древнеримской виллы, сохранившихся до наших времен. Первые виноградники хозяйства были высажены еще в III в. н.э., на лучших сланцевых склонах холмов. Монахи восстановили забытый промысел в XI веке, и в 1743 году здесь была отстроена монастырская винодельня. В начале Французской революции собственность церкви была передана государству, и, в конце концов, хозяйство приобрел Густав ван Фольксем, виноторговец из Брюсселя. Новому владельцу удалось быстро превратить вина в одни из лучших и наиболее востребованных в Германии.
